【自家製酵母のクロワッサン】オンラインリクエスト開催

オンラインだからこその良さとは??

 

リクエストいただき、オンラインレッスンで酒種のクロワッサン開催します。

 

過去の対面レッスンを受講してくださった方からのリクエストです。

帰ってから復習しようと思ったけど、細かい部分が思い出せない…

オンラインなら、再度動画を見ながら復習できるのでリクエストしたいです。

 

私のオンラインレッスンはすべてレッスン内容は録画しています。

なので、何度でも見返せます!!!

 

私自身も、2年ほど前から、シェフのパン講習を定期的に受講しており、

そのときはA4用紙5枚くらいびっしりメモをします。

 

が、実際復習すると、あれ?ここどうやったかな?なんてことがあります。

なので、オンラインでは、そのメリットを最大限に活用し、

何度でも見返せる

ことができるようにしています。

 

今回は、対面レッスンではお伝えしなかった「パン・オ・ショコラ」も。

こちらもオンラインだからこそですね。

対面だと、クロワッサンを練習できるほどの量にすると、他の種類もお伝えするには時間とオーブンの許容量で限界があります。

練習の数をとるか、種類をとるか、どちらをとるか?!となるのですが、

オンラインだと、種類を増やしてもオーブンも空いてますし、練習も動画を見返せば、好きな量を好きなときに実践していただけます。

 

オンラインはいいことたくさんあります!

 

では、レッスン詳細です。

 

オンラインzoom開催

日程:2021年1月22日(金)10:30~12:00

※リアルタイム不参加の方は録画での受講が可能です

内容:酒種酵母のクロワッサンとパン・オ・ショコラ

※あまり生地でパイ風パンも作ります

※酒種の経験者の方を対象としますが、ご相談ください

レッスン代金:6,500円(税込)

※材料の事前送付はございません

レッスン1週間前程度にご案内いたしますレッスンサイトにレシピを開示いたします

そちらをご確認の上、材料はご準備ください

※レッスン当日は、同時進行でクロワッサンを焼きたい方は、前日に生地の仕込みが必要です

レッスン後、録画をみながら復習する方は、準備は何もいりません

 

<レッスンの流れ>

申込み・決済の確認

レッスンサイトをメールにてご案内いたします

サイト内からレシピとレッスン当日のzoomURLをご確認ください

レッスン当日、zoom会場にお入りください

レッスン終了後、録画をサイト内にアップします。復習にご活用ください

 

お申込みはこちら

 

HANKYU HANSHIN E-STORES

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