【オンラインレッスン】冷蔵庫を一掃できる調味料の達人講座

管理栄養士の木下麗子です。

冷蔵庫の乱れは、毎日のごはんづくりを乱す元です！！！！！

タレやソース、ドレッシング、●●の素、などなど、冷蔵庫のサイドポケットがいっぱい！状態にはなっていませんか？

あ、賞味期限切れてる・・・そんな調味料はありませんか？

この料理には、この調味料、みたいに調味料メーカーさんのおすすめのままにお料理していませんか？

市販調味料に頼るデメリットは、全部同じ味になるから、それぞれの調味料を持つ必要が出てくる（いっぱい買わないといけないループにはまる）という点です(笑)

 

これだけ、知っておけば、どんなお料理にも使える、とご紹介させてもらっているのが、【手作りめんつゆ】です。

市販でもめんつゆでもＯＫ，と言いたいところですが、応用したければ市販のめんつゆではＮＧな理由もあるので、その理由も紹介します。

 

その手作りめんつゆをベースに、このような展開ができて、こんな料理に使える♪というめんつゆの達人講座を開催します。

▶焼肉のたれ

▶ドレッシング

▶しょうがやきのたれ

▶煮物のたれ

▶照り焼きソース

その他にも、炊き込みごはんや、揚げ出しや煮びたしのつゆ、味付けたまご、親子丼、おひたし、和風パスタなどなど、これだけで、なんでも作れちゃう✨優れものです。

こちらは、焼き肉のたれ、です(^^)/

 

オンラインで開催しますので、材料はご自宅でそれぞれご準備ください。

①めんつゆのつくり方

②アレンジ5種紹介

③すべてめんつゆを味付けにした晩ごはんを紹介

【献立例】

炊き込みごはん・焼肉のたれで肉野菜炒め・茄子の煮びたし・かぼちゃの煮物・トマトサラダ

（お申込み時にリクエストを伺い、可能な限り盛り込みます）

 

◆録画も配布しますので何度も復習できます！

8月4日（月）13：30～15：00

レシピは、7/31（木）にメール配信いたしますので、各自ご準備お願いいたします。

参加費　5,500円

お申込みはこちら↓

調味料の達人講座　5,500円（税込）

BASEショップ経由で、お振込みやクレジットなど選択いただけます。