アウトドア大好き家族です！
毎年、一度は大家族キャンプがあります。
仲間と行くと、作りがいあるキャンプ飯。
このときの様子を撮影編集してくれました(^^)
レシピ公開！
簡単なのでぜひご活用ください。
キャンプ飯 【ミニ焼き肉まん】
〔材料〕24個分
強力粉 250g （春よ恋）
薄力粉 250g （ドルチェ）
塩 5g
ドライイースト 1g
水 275cc
豚ひき肉 500gくらい
えのき 1パック
刻みねぎ 適量
しょうゆ麹 大さじ2
ごま油 少々
〔作り方〕
①強力粉から水までをこねる（袋の中でもみもみでOK）
②30度程度の気温なら、室温で約3時間おく
急ぎたいときは、ドライイーストの量を増やします
③豚ひき肉からごま油までをボールに入れ、混ぜる
④生地を24個に分けて丸める
⑤生地を広げて、③を包む
⑥フライパンに油を入れ（分量外）、温めたら⑤を並べ、
水を少し加え蒸し焼きにする
⑦焦げないように様子を見ながら約10分で完成！
焼きたては、肉汁ジュワーなので、火傷に気をつけましょう！
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