お料理を丸ごと楽しむ
レッスン10月の案内です。
10月のテーマは麹調味料を活用しよう！
➖➖➖実習メニュー➖➖➖
・きのこの炊き込みおこわ
・鮭とれんこんの甘酒シチュー
・ほうれん草とえのきの醤油麹和え
・麹味噌ドレッシング
・さつまいも甘酒ケーキ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
麹調味料は、お料理をカンタンに、おいしく、仕上げる強い味方です。
使い方を覚えておくと、ないと不安になるほど。
メインのシチューは、小麦も牛乳もバターも使いません。
でもしっかりコクがあっておいしくできあがります。
和え物も、ドレッシングも、ごはんもカンタンです。
おやつは、砂糖を使わず甘酒の甘味でいただきましょう。
このレッスンでは、しお麹、しょうゆ麹、甘酒の作り方は説明いたしません。
作り方や管理法は、基本レッスンをご受講ください。
基本レッスンの詳細はこちら
カラダよろこぶ！カンタンおいしい！食卓
座学では「麹調味料とうま味について」を紹介します。
どれも気になる、これだけは知りたい！
ピンときた方は、ぜひともご参加ください。
10月15日（火）残１
10月16日（水）満席
【時間】
10：30～13：30
【持ち物】
エプロン・タオル・筆記用具
お子さま連れの方は、お子さまのおもちゃ・昼食・お茶など必要なものはお持ち込みください。
※幼児食追加ご希望の方は500円でご用意可能です。
【料金】
1回5,000円
【場所】
キッチンひろばChura
〒662-0928
兵庫県西宮市石在町12-18
●無料メールセミナー●
「丈夫なカラダをつくる食卓の考え方」
日々の食卓をどう考えるかによって、家族のカラダは変わっていきます。
風邪に負けない強いカラダづくりのヒントをお届けしています！
「食卓で活きるパンと発酵の話」
今や食事に欠かせないものとなっているパン。
どう選ぶのか、どう作るのか、どう食べるのかによって、よくも悪くもなります。そのヒントをお届けしています！
コメント