カンタンおいしい！
カラダうれしい！
「家庭の食卓」
キッチンひろばChura
ママ管理栄養士の木下麗子です
お料理を丸ごと楽しむ
レッスン12月の案内です。
12月のテーマは
【お正月！おせちを子どもたちにも受け継いでいこう！！】
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実習メニュー➖➖➖
実習メニュー➖➖➖おせち9品
・お煮しめ・黒豆・鮭のごま味噌焼き
・海老煮・ごまめ・紅白なます
・芋きんとん・伊達巻・たたきごぼう
白味噌風お雑煮
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年々おせち市場は広がっている様子ですが、
カンタンなものだけでも手作りして、
次世代へ受け継いでいきたいなと考えています。
私自身も、まだまだおせちは実家の母頼み。
一緒に作る年末をずっと過ごしています。
おせちを食べないと正月を迎えた気がしない！
子どもたちが大人になって、そう思えるといいなと思っています。
定番に少しアレンジを加えたものを含め、9品を1段重にするイメージです。
昔はお正月期間はお休みをするもので、保存性が必要でしたが、今の時代、保存性を重視して、味を濃くする必要はなく、
子どもたちの食べやすい味付けやメニューにアレンジをしたオリジナルおせちでいいのです！
それが、おふくろの味として我が家の個性になっていきます。
お雑煮は白味噌風。
白味噌はなかなか良質なものが手に入りません。
自分で仕込むのも正月のためだけなら大変・・・
そこで、簡単に作れる白味噌風を紹介します。
カラダよろこぶ！カンタンおいしい！食卓
座学では「おせち」をテーマに子どもたちになんて説明する？という内容を紹介します。
どれも気になる、これだけは知りたい！
ピンときた方は、ぜひともご参加ください。
12月18日（火） 満席
12月19日（水） 満席
【時間】
10：30～13：30
【持ち物】
エプロン・タオル・筆記用具
お子さま連れの方は、お子さまのおもちゃ・昼食・お茶など必要なものはお持ち込みください。
※市販の甘いおやつ・ジュースなどの持ち込みはご遠慮ください。
幼児食追加ご希望の方は500円でご用意可能です。
【料金】
1回5,000円
6回チケット27,500円
12回チケット52,500円
【場所】
Kitchen Chura
〒662-0928
兵庫県西宮市石在町12-18
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