管理栄養士の木下麗子です。
先日、オンラインでお味噌を仕込みました！
多くの方に手作りお味噌の良さを知っていただけたかなと感じています。
せっかくのおいしいお味噌を仕込んだのだから、
お味噌汁以外の使い方でどんどん活用しよう！
お味噌は調味料なので、使いすぎると塩分が気になりますが、発酵調味料ですし、手作りの場合はじっくり半年ねかせますので、うま味が違う！
ドレッシングやたれ、は塩分が高めなものが多いです、それらをお味噌に置き換えて、結果塩分も控えめにしていけるといいなと思っています。
今回は、オンラインレッスンで、お味噌を活用したお料理をお伝えします。
料理教室オンラインとは？
zoomを利用して、料理実演をパソコンやスマホでリアルタイムで見ていただきます。
ご自宅で参加できますので、移動しなくても、この時だからこそ、おうち時間の有効利用に活用していただけます。
教室の流れ
受付後、レシピデータなどを閲覧できるサイトのログイン情報をお送りします。
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レシピを見て、zoom開催時に一緒に作っていただいてもOKですし、
zoomを見ながらメモしたり、聞いたりするだけでもOK
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zoomはリアルタイムです。
調理実演しながら、調理理論の座学もしますので、ご質問のやりとりができます。
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復習動画をzoomレッスン終了後にお送りします。
お子さまと一緒にzoom参加し、聞けない見れないところは後ほど動画を見ながら復習してください。
こんな方におすすめ
・お料理のスキルをあげたいけど、教室に通うのは難しい
・おうち時間を有効に過ごしたい
・おうちでも勉強したい
・麹調味料を活用してみたい
などなど
募集中の料理教室オンライン
2021年3月17日（水）10:30～12:00
テーマ「お味噌の活用レッスン」
・うま味噌おにぎり
うま味噌は、お野菜のつけだれとしてもGoodです
・ささみのごま味噌焼き
お魚にアレンジもGood
・みそポテサラ（マヨネーズ不使用）
マヨネーズを使わないポテサラのリクエストも多くあります
・こんにゃくとツナの味噌煮込み
すじこんのアレンジもお伝えします
・豆乳味噌スープ
代金：ひとり4,000円
下記、お申込み後、決済（お振込みかクレジット）のご案内メールが届きます。
30分以内に届かない場合は、お問合せください。
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