【料理教室オンライン】麹調味料の作り方と活用方法

管理栄養士の木下麗子です。

 

皆さんにとって「おうちのごはん」とじっくり向き合う時間になればいいなと思っています。

 

お惣菜や外食がダメ、だとは言っていませんが、

味が濃かったり、添加物が多かったり、そもそも加工度が高いと栄養価が低いかもしれない・・・

など、おうちで作るおふくろの味にはかなわないと思っています。

 

この#おうちで過ごそう が合言葉の今だからこそ、

おうちのごはん、をより簡単においしく、健康的に作るスキルを増やせるチャンス!と思っています。

 

instagramで簡単ではありますがレシピや我が家のごはんを紹介しています。

さらに、リクエストいただき、

料理教室もオンラインで開催することにしました。

 

料理教室オンラインとは?

zoomを利用して、料理実演をパソコンやスマホでリアルタイムで見ていただきます。

※zoomのイメージはこちらを参考にしてみてください

ご自宅で参加できますので、移動しなくても、この時だからこそ、おうち時間の有効利用に活用していただけます。

教室の流れ

受付後、レシピデータをお送りします。

レシピを見て、zoom開催時に一緒に作っていただいてもOKですし、

zoomを見ながらメモしたり、聞いたりするだけでもOK

zoomはリアルタイムです。

調理実演しながら、調理理論の座学もしますので、ご質問のやりとりができます。

復習動画をzoomレッスン終了後にお送りします。

お子さまと一緒にzoom参加し、聞けない見れないところは後ほど動画を見ながら復習してください。

 

こんな方におすすめ

・お料理のスキルをあげたいけど、教室に通うのは難しい

・おうち時間を有効に過ごしたい

・おうちでも勉強したい

・麹調味料を活用してみたい

などなど

 

募集中のオンラインレッスン

2020年4月28日(火)10:30~12:00 満席

2020年5月19日(火)10:30~12:00

 

テーマ「麹調味料の作り方と活用方法」

・しょうゆ麹、しお麹の作り方と管理方法

・しょうゆ麹の炊き込みご飯(しお麹アレンジ付き)

・しお麹スープ

・しお麹漬け込みおかず

・しょうゆ麹のきんぴら

その他、これを作ればアレンジ無限大!な調理活用術などを盛り込み、

レシピ以外にもトータル10品くらいはお伝えします!

 

代金:ひとり4,000円

BASEショップ経由で、お振込みやクレジットなど選択いただけます。

 

 

HANKYU HANSHIN E-STORES

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