管理栄養士の木下麗子です。
自家製酵母パンクラスもオンライン開講いたします。
＜お願い＞
酒種を使用したレシピのレッスンですが、
酒種の説明は行いません。
基本的には、
過去に対面レッスンを受講されたことのある方、
動画レッスン受講生が対象です。
はじめての方でも、酒種の知識がある方はご相談ください。
酒種の基礎は、動画の初級レッスンを受講されることをおすすめいたします。
全工程をリアルに紹介すると長時間レッスンとなってしまいますので、
こちらで準備した生地を差し替え、差し替えしながら、
1時間半程度のzoomレッスンを予定しております。
パン教室オンラインとは？
zoomを利用して、実演をパソコンやスマホでリアルタイムで見ていただきます。
ご自宅で参加できますので、移動しなくても、この時だからこそ、おうち時間の有効利用に活用していただけます。
教室の流れ
受付後、サイトからレシピデータをダウンロードしていただきます。
↓
zoom開催時は、事前準備した生地をもとにこのような流れで実習します。
生地ごね▶▶1次発酵完了生地分割▶▶成型▶▶焼成
▶▶の間は、短縮できるようデモ生地を差し替えながら進めます。
zoomを見ながらメモしたり、聞いたりするだけでOK
ご質問があれば、その都度お声がけください。
また、後日復習しながらLINEからの質問もお受けいたします。
↓
復習動画をzoomレッスン終了後にお送りします。
お子さまと一緒にzoom参加し、聞けない見れないところは後ほど動画を見ながら復習してください。
こんな方におすすめ
・自家製酵母パンのスキルをあげたいけど、教室に通うのは難しい
・おうち時間を有効に過ごしたい
・おうちでも勉強したい
・自家製酵母でパンを焼いてみたい
などなど
募集中のパン教室オンライン
2020年9月15日（火）10:30～12:00
・フーガス2種類
スパイス・パリパリチーズ
過去のレッスンパン（リクエスト受け付けます）
・ココアのスイートフォカッチャ
・きのこのチーズフォカッチャ
代金：ひとり4,500円
BASEショップ経由で、お振込みやクレジットなど選択いただけます。
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