2026年もおいしいお味噌を仕込みましょう！
調味料の中でも手作りしやすいのがお味噌です(^^)/
安く流通してしまっているお味噌の多くは短期間で生産され、発酵本来のうま味や深みを感じにくくなっています。
お子さんの舌に、おいしいお味噌の味を記憶させてあげましょう。
選び方を知ることも大切ですが、年に1度仕込んでしまえば、あとは待つだけです。
時間をかけてじっくりと発酵させる自分仕込みのお味噌は格別！！
そんなお味噌を一緒に仕込みませんか？
カビがはえにくい配合や保存方法をお伝えします！！
だからはじめてさんでもカンタンで安心✨
材料は
丹波篠山の名産品黒豆
そして
福嶋こうじ屋さんの米麹を使用します。
↑こちらは仕込みから数か月後のお味噌です。
このような袋で熟成させます。
そして、2026年はスペシャルイベントとして開催します！！！
【イベント】2024年2月14日（土）11：00～14：00
バレンタインに、みんなであったまっていただくイベントとして開催します。
黒豆ランチで内側からポカポカ♡耳つぼでもさらにポカポカ♡
会場はJR夙川駅すぐmother’s forestさんです。
＜イベント内容＞
・黒豆味噌2㎏ 仕込み
・黒豆ざんまいランチ（黒豆味噌の具沢山鶏スープ・黒豆ごはん・篠山野菜と黒豆サラダ）レシピ付き
・耳つぼマッサージワークショップ
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親子1組 9,900円
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※ランチの追加ご希望の方は大人（中学生以上）1,100円、子ども（5歳～小学生）550円で承ります。
※お味噌増量をご希望の方は、1㎏あたり1,100円追加で承ります。お申込み時に備考欄にてお知らせください。
自分だけのオリジナルお味噌
約半年間、お子さんといっしょに、愛情かけて育てていきましょう♡
↑だんだんおいしくなってきた頃のお味噌です(^^)
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