親子でだしを楽しむことから考える食育
だしママプロジェクトに昨年から参加しています。
こちらは、教室でも取り扱いのある（取り扱い商品リストはこちら）
やいづ善八様と食育の専門家がおだしの良さを広める活動です。
昨年は、その講師の皆さまへの講座を担当させていただきました。
今年もまた勉強会によんでいただき、
おだしって、乳幼児期の食卓にどうメリットがあるのか？
という視点で実践的なことをお話させていただきました。
そして、もちろん、おだしについてもブラッシュアップです。
やいづ善八様が主催なので、こちらのだしパックを使用した
おだしのテイスティングにおだし活用レシピの試食もあり、
ですが、基本は「おだし」を親子で楽しむことです。
花かつおでおだしをとるのももちろん良いことですが、
時間がないとき、もっと手軽にだしパックを使うことも◎
ただ、便利な商品を使うときは、その中身を知ることも
大切なので、選ぶときはしっかり原材料を確認しましょう。
キッチンひろばChuraでは、
おだしのメリットはこれらだと考えています。
①素材の味を良くし、薄味で健康になること
②調味が楽になり、時短につながること
③調理が簡単になるから外食やレトルトが減り経済的に負担が軽くなること
離乳食期の赤ちゃんに欠かせない共食
これを実現しようと思うと、取り分けがやはり必須となり、
取り分けにはおだしが大活躍します。
その自然なサイクルができれば、
幼児食の好き嫌いも軽減されることもあります。
いいことがたくさん、おだしで笑顔がうまれるかもしれませんね。
ぜひ親子で、楽しんでください！
・お料理って大変
・もっと手短にごはんの支度をしたい
・家族においしいってもっと言われたい
・レパートリーを増やしたい
・おだしの取り方を知りたい
という方は、ぜひ離乳食・幼児食・料理教室へお越しください。
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